Diez beneficios del vino tinto que probablemente desconocías

Numerosos estudios científicos avalan las bondades de tomar esta bebida con moderación

A lo largo de los últimos años, numerosos estudios científicos han probado los beneficios de consumir regularmente cierto tipo de alimentos, capaces de hacernos adelgazar, ayudar al corazón a mantenerse sano o reducir el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer. Sin embargo, muy pocos productos acumulan tantas cualidades positivas como el vino tinto.
Prueba de ello es la lista de diez cualidades beneficiosas para la salud probadas científicamente que recopila una entrada del blog «Culturizando» y que sin duda constituye una excusa para tomar un buen vino tinto con denominación de origen española. Aunque, eso sí, siempre con moderación.
1.-Aliado contra la grasa: El consumo de vino tinto activa la función de un gen que impide la formación de nuevas células de grasa y ayuda a movilizar las existentes, según un estudio realizado en el Instituto Tecnológico de Massachusetts. Aunque contiene siete calorías por gramo, en dosis moderadas, contribuye a reducir la obesidad y el sobrepeso al envejecer.
2.-Combate las bacteria bucales: Investigadores italianos han confirmado que la costumbre de tratar las infecciones de las encías con vino tiene un fundamento científico. Al parecer, algunos compuestos presentes en esta bebida frenan el crecimiento bucal de los estreptococos y bacterias vinculadas a las caries, además del de otros asociados a la gingivitis y dolores de garganta.
3.-Mejora de la función cognitiva: Alrededor de 70 estudios demuestran que el consumo moderado de vino mejora el funcionamiento del cerebro y, en pequeñas cantidades, previene la demencia. Los científicos creen que se debe a que la elevada presencia de antioxidantes en su composición reduce la inflamación, impiden que las arterias se endurezcan e inhiben la coagulación, lo que mejoraría el riego sanguíneo.
4.-Complemento placentero: Al degustarlo con moderación se liberan endorfinas en dos áreas del cerebro, aumentando la sensación de placer, de acuerdo con un estudio realizado en la Universidad de California. Además, si la luz ambiental es roja o azul el placer y el sabor del vino son mucho más intensos que cuando esta posee tonalidades verdes o blancas.
5.-Ejercicio embotellado: Una investigación publicada en The FASEB Journal, sugiere que el resveratrol de la uva disminuye las consecuencias negativas de la vida sedentaria.
6.-Limpiador de paladar: Tomado durante la comida, el vino ayuda a percibir mejor los sabores que cuando esta se acompaña con agua. Esto se debe a sus propiedades astringentes, que evitan la excesiva sensación de grasa causada por alimentos como las carnes rojas y permiten degustar mejor la comida.
7.-Reduce riesgo de cáncer: El vino tinto ayuda a reducir el riego de cáncer de pulmón en hombres, sobre todo si son fumadores. Además bloquea el crecimiento de las células responsables del cáncer de mama. Estas propiedades podrían deberse a que uno de sus componentes, el resveratrol, frena los efectos del estrógeno, la hormona femenina por excelencia.
8.-Aliado del corazón: Una copa al día en el caso de las mujeres o dos en el de los hombres, contribuyen a aumentar los niveles de colesterol bueno en la sangre y previenen las complicaciones cardiovasculares.
9.-Cuida la próstata: Un estudio asegura que consumir siete vasos de vino tinto semanales después de cumplir los 40 años de edad, reduce en más de la mitad los diagnósticos de cáncer de próstata.
10.-Hábitos saludables: Un estudio publicado en el British Medical Journal revela que los aficionados a la degustación del vino suelen comprar alimentos más sanos y tener una dieta más equilibrada que los consumidores habituales de cerveza. Según este informe, los enófilos consumen más aceitunas, frutas, verduras, quesos bajos en grasa, leche y carnes saludables.
Fuente: http://www.abc.es/tecnologia/redes/20131213/abci-beneficios-vino-tinto-201312131437.html

La vuelta al mundo de un arquitecto en 30 fotografías

Pepo Jiménez es un arquitecto de Madrid que emprendió un viaje con salida desde Barcelona para recorrer el mundo en 34 días realizando fotografías de algunas de las ciudades más icónicas del planeta, revelando su entramado arquitectónico y urbano en un viaje fascinante.

"La vuelta al mundo de un arquitecto en 30 fotografías"es el título que toma un interesante proyecto en el que mediante un globo aerostático y sin realizar escalas, Pepo Jiménez, arquitecto, ha podido surcar por encima de 30 ciudades para conseguir averiguar el gran entramado urbano que estructura la sociedad. Una vez todo listo desde la góndola de su globo, el Victoria II.
Un auténtico recorrido de magnitudes increíbles que nos revela grandes hechos de muchas de las ciudades que conocemos. Un viaje inolvidable durante 34 días en las que Pepo y su cámara nos permiten observar todos los entramados urbanos que, en muchas ocasiones, coinciden con el entramado social del lugar. El recorrido fue largo y cansado, pero relatado día a día, es una historia que realmente merece la pena leer. Además, las explicaciones con respecto a las diferentes ciudades y la descripción de sus urbanismos no puede resultar inútil para quien aún sienta curiosidad por el mundo, la humanidad y la forma en que se relaciona con su entorno.

Este tipo de proyectos son de los que luego pasan a ser estudiados, y los que, con este tipo de ejemplos, uno puede hacerse una idea de la mentalidad de los seres humanos y de cómo conciben su entorno y su espacio observando su entramado urbano. A mí personalmente me han encantado lo impactante de las fotografías y la genialidad del relato del viaje e insisto en que todo el mundo lo lea.

Si os apetece, os dejo el enlace pinchando aquí, muy recomendable.
Fuente: http://altfoto.com/2013/11/vuelta-mundo-arquitecto-30-fotografias

Sony confirma películas de «Venom» y los «Sinister Six»

Sony Pictures ha confirmado que trabaja en dos nuevas películas relacionadas al superhéroe arácnido, sirviendo como spin-off de la franquicia. Una de ellas, estará basada en Venom, el emblemático enemigo de Spider-man. La otra, en Sinister-Six.

La franquicia de películas de Spider-man, el superhéroe con poderes arácnidos creado por Marvel, ha sido de las más exitosas durante los últimos años, desde que Tobey Maguire protagonizara aquel filme donde se enfrentó a un Willem Dafoe como el Green Goblin. Tres películas luego, Maguire colgó el traje arácnido y lo tomó Andrew Garfield para dar vida a una nueva saga que está próxima a estrenar su segunda entrega.
Pero Sony Pictures conoce el potencial que los héroes de Marvel tienen para la gran pantalla, y todo lo relacionado a ellos (solo hay que ver la enorme cantidad de películas relacionadas a este universo, comoX-Men, Iron-Man, Thor y otros). Es por eso que han anunciado que preparan dos spin-off basados en algunos de los enemigos más emblemáticos del Hombre Araña, y uno de ellos es Venom.
La historia del extraño simbiote alienígena que se fusionó con el periodista Eddie Brock para dar vida a uno de los enemigos más poderos que ha visto el universo Marvel, es genial, impresionante y muy atractiva, más aún cuando hablamos de su linaje luego de llegar a la tierra, el psicópata Carnage.
No es de extrañar que Marvel haya elegido hacer una película que se base en este enigmático personaje de sus cómics, cómo llegó a la Tierra a bordo de una nave de la NASA, y cómo se convirtió en el mayor dolor de cabeza de Peter Parker.
Pero no solo Venom tendrá su propio filme, sino también los Sinister Six. Sony anuncia que el grupo de seis villanos organizado por el Doctor Octopus, y que entre sus miembros incluye a Mysterio, Sandman,Electro, Kraven y Vulture, contará con su propio spin-off.
Es curioso imaginar cómo hará Sony Pictures y los guionistas para desarrollar películas basadas en estos villanos, sin incluir a Spider-man. Entre los anuncios aclaran que las películas estarán relacionadas a la saga original, y se conectarán en algún punto de sus historias. Por lo que podríamos ver algo así como lo que han hecho con Thor y los Avengers, que unen ambas historias para llevar un orden lógico.
El encargado de dirigir y ser guionista de la película de Venom será Alex Kurtzman, quien es conocido por haber trabajado en los guiones de Star Trek y la saga Transformers. Lamentablemente, aún no hay fecha de estreno de ninguna de estas dos películas, pero rumores apuntan a que tendremos que esperar al año2016 para verlas en cartelera. Un año sin duda prometedor para el universo Marvel, tomando en cuenta la próxima película de Wolverine y de X-Men: Apocalypse.
Fuente: http://alt1040.com/2013/12/pelicula-venom