domingo, 29 de octubre de 2017

Tradiciones Sanjuaninas (Parte 1) – La Ruta del Vino y El Santuario de La Difunta Correa

Después de terminar de disfrutar los rincones de la capital sanjuanina desde sus principales Plazas y Parque, comencé mis periplos periféricos desde cuatro de los puntos cercanos mas emblemáticos de la zona. Hoy, les muestro los primeros dos: Explorando los aspectos productivos regionales, recorreremos una pequeña parte de la ruta del vino, y buscando un acercamiento al folclore local de santos populares, visitaremos el Santuario de La Difunta Correa.

La ruta del vino sanjuanino está dividida en cuatro regiones, según los puntos cardinales y la proximidad entre bodegas. Yo elegí recorrer el circuito Sur, ya que es la mas antigua de la provincia, y está cerca de la capital, lo que me propuso dos factores de interés: El histórico, y el práctico.

Inicié el circuito en la Champañera Miguel Mas, en la que se elaboran, a partir de las frutas obtenidas en la huerta, vinos, vinos espumantes , aceto balsámico y vinagre orgánico. Acá pude no solo repasar los principales aspectos en la elaboración de su producto estrella, bajo el método champenoise, sino también ver tanto el famoso degüelle, como el funcionamiento de la encorchadora. Una experiencia maravillosa, acompañada de una degustación, y con un paisaje espléndido de fondo, ya que la zona se encuentra rodeada de montañas. Una visita más que recomendable!

Continué con una pésima experiencia en el establecimiento Fabril Alto Verde. Mas allá del contraste de venir de visitar un emprendimiento pequeño, luego de la clásica degustación al final de la visita, me quisieron cobrar la misma sin haberme advertido antes, cosa a la que me rehusé rotundamente. Y para colmo, la encargada de la charla quería justificarse con que había carteles “Por todos lados” que avisaban que si uno no compraba nada, la visita era paga. Juro que no vi ni uno, y tal fue así, que ante la mirada atónita de la persona que me reclamaba el pago, me acerqué a un contingente que venía en una visita detrás mío, preguntándoles a viva voz si habían sido anoticiados de esta regla de la casa, y ni una sola persona contestó afirmativamente. Espero que acá no sigan engañando visitantes incautos de una forma tan baja. Ni de ninguna otra forma.

Fabril Alto Verde: Si van a cobrar, cobren a la entrada y bonifiquen ese precio a quien compra, sino, no sean estafadores y hagan como el resto de las bodegas sanjuaninas, (y como previamente viví en las mendocinas, y hasta como las que visitaría luego en La Rioja), y, no le cobren a quien tiene la deferencia de acercarse a visitarlos. O bien, no hagan visitas guiadas, y todos contentos, pero trabajen de buena fe.

El tercer establecimiento visitado fue Viñas de Segisa. Y en buen momento fui a para allí! No solo la visita fue muy buena, sino que concluyó con la degustación de un Mistela riquísimo, que vino excelente para superar el trago amargo de la experiencia anterior. Su presentación de 50cl., inmediatamente, se ganó un lugar en mi mochila. La bodega es la primera bodega boutique de San Juan. Los puntos fuertes de la visita, son su salón de principios de siglo pasado totalmente renovado, sus cavas subterráneas, y sus barricas de roble. Imposible no recomendar también esta visita a los amigos que se acercan a este espacio.

El minipaseo concluyó en la Bodega Familiar Las Marianas, donde el paseo por la antigua bodega, con maquinarias del año 1920, hace las delicias de cualquiera que quiera viajar un ratito en el tiempo.

Al día siguiente arrancamos muy tempranito, enfilando hacia las afueras del conglomerado urbano capitalino de San Juan, para visitar de una forma muy particular, el Santuario de la Difunta Correa. Y es que el fervor es tal, que encontrar el lugar libre prácticamente de devotos es imposible, salvo, en oportunidades como esta, es decir, fuera de las temporadas altas de visita, y, en los horarios en donde despunta el alba.

Me debo una visita opuesta. Es decir, volver al Oratorio en alguno de sus momentos de más afluencia, es decir, Semana Santa, el día de las Ánimas (2 de noviembre), la Fiesta Nacional del Camionero, en Vacaciones de Invierno, o bien, para la Cabalgata de la Fe, que se realiza todos los años entre abril y mayo. Sin dudas, de entre todas las opciones, la última es la que mas me tienta, así que, excusas para volver, no me faltan…




La semana que viene, finalizamos este pequeño circuito por los emblemas Sanjuaninos, desde La Casa Natal de Domingo Faustino Sarmiento y el El Molino de Huaco

domingo, 22 de octubre de 2017

Caminando por San Juan – Las Plazas y Los Parques

Habiendo visto muchos aspectos de la capital sanjuanina, tanto de la ciudad como de sus detalles, hoy voy a completar este paseo intentando unir los principales espacios verdes con los que cuenta esta localidad.

Las dos plazas principales, son la actual 25 de Mayo, y la anterior, la Plaza Concepción, hoy dia, testigo histórico de la primera fundación de la ciudad. Muy cerca de ella, nos encontramos con la particular Palmera de dos copas.

Aberastain, Gertrudis Funes, Laprida, e Hipólito Yrigoyen, ofician de plazas secundarias, aunque en un punto, son pequeños parques, con áreas recreativas para niños, y mucha, mucha sombra de sus magníficos árboles.

Y si de pequeños parques hablamos, ineludible es la referencia y visita a la plaza España, la cual acompaña paralelamente en longitud a todo el emplazamiento que fuera ocupado por las dependencias de la estación de trenes, hoy día desmantelada y resurgida como museo y centro cívico. Todo este inmenso conjunto verde, sirve claro, de gran preámbulo al Parque de Mayo.

El Parque de Mayo es el pulmón mas importante de la capital de San Juan, y entre sus principales atractivos, encontramos:
  • El Lago artificial: Habitado por peces, patos y otras especies acuáticas. Emerge de él una pequeña isla, inaccesible para el público, en la que las aves han conformado su hábitat.
  • El reloj y el monumento al deporte.
  • Se conserva aún una calesita para niños. Para ellos hay también un sector de juegos infantiles y un circuito para bicicletas.
  • El paseo cultural: Bellas esculturas e impactantes monumentos adornan las infaltables fuentes y los distintos recorridos. Se distinguen la estatua ecuestre del General San Martín, la de Federico Cantoni, y distintos bustos de sanjuaninos y argentinos ilustres. Frente al parque se halla el Museo Provincial de Bellas Artes Franklin Rawson, que alberga más de 945 obras artísticas de autores sanjuaninos, argentinos y europeos.
Como postre del recorrido, tuve la oportunidad de visitar, muy próximo al parque, el Auditorio Juan Victoria, en el que voy a extenderme en describir, y con la fortuna de haber presenciado una de las pruebas del Órgano, lo que me permitió apreciar no solo la impresionante característica acústica del recinto, sino también, la riqueza tímbrica del instrumento ahí emplazado.

Este verdadero complejo cultural, es una obra única en Argentina. Alberga a la Escuela Superior de Música, constituida por 18 aulas tratadas acústicamente en paredes, techos y pisos, lo que las hace aptas para ejecutar música simultáneamente, en ambientes contiguos, sin interferencia alguna.
La estrella del auditorio es la Sala de conciertos. Ésta presenta características acústicas de gran importancia, y posee un órgano, del cual les brindaré detalles en un párrafo siguiente. La sala fue creada especialmente para la difusión de la música, y su forma rectangular y las proporciones de su espacio crean una caja de resonancia perfecta.

Cuenta con una capacidad de 976 butacas distribuidas en declive y diseñadas para permitir apreciar los espectáculos con la misma calidad sonora desde cualquier sector. Todos los aspectos constructivos y revestimientos de la sala han sido cuidadosamente pensados y diseñados, para lograr una excelente absorción de la energía que incide directamente sobre el piso, impidiendo la dispersión sonora en la sala, aún cuando ésta esté vacía.

En la parte inferior de la sala se encuentra el escenario, que por sus dimensiones, permite la actuación de una orquesta sinfónica y un gran coro simultáneamente. En dos niveles y detrás del escenario, se encuentran ubicados 14 camarines, depósitos y la sala de máquinas del órgano.

La calidad acústica de la sala de conciertos es excelente. El techo está conformado por casetones en madera que aportan reflexiones sonoras distribuidas homogéneamente, dando una excelente definición a los sonidos recibidos en la audiencia. Las paredes laterales presentan inclinaciones por tramos con ejes verticales, y sus superficies presentan relieves rectangulares. Las reflexiones sonoras en estas paredes laterales aportan a una buena sensación sonora del ancho del escenario y de envolvimiento.

El Órgano, fue adquirido en 1967 a la firma Walcker en Ludwigsburg, Alemania, y cuenta con 44 registros, 3 manuales y una pedalera de 2 ocatavas y media, y 3.565 tubos. Fue concebido para la práctica de ejecutantes avanzados y concertistas. La exquisita gama tonal es producida por tubos de madera que dan los sonidos graves y los más brillantes por los de cobre. Los tubos metálicos, excepto los de cobre, han sido construidos con aleación de estaño y plomo, a fin de obtener el sonido brillante que distingue los órganos de concierto de los litúrgicos. Los tubos que producen los sonidos más graves son de madera en multiláminas compensadas. Toda una joyita!



La semana que viene, empezamos a recorrer la periferia de la capital, desde dos de los principales íconos de la identidad sanjuanina: La Ruta del Vino y El Santuario de La Difunta Correa. Hasta entonces!

domingo, 15 de octubre de 2017

Caminando por San Juan – La Ciudad y sus Detalles


¡Bienvenidos a un nuevo viaje por nuestra querida Argentina! Hoy, comenzaremos a desandar un recorrido espectacular que tuve la oportunidad de hacer, entre San Juan y La Rioja.

San Juan era el último punto cuyano que me quedaba por conocer, y su vecina La Rioja, me comenzaría a conectar con el NorOeste Argentino, una zona que como todos saben, promete y mucho. Pero, vamos paso a paso, porque el camino es increíble, y cada esquina nos aguarda un tesoro.

El primer destino de este recorrido, lo tuve en la pequeña capital de la provincia de San Juan. De construcciones mas bien bajas, (Estimo por la propensión sísmica que hay en la zona, al estar emplazada en una depresión tectónica, denominada Valle del Tulum), y magníficamente arbolada gracias al agua que proveen sus acequias, (que por fortuna están cubiertas, a diferencia de las vecinas mendocinas), en la capital sanjuanina se respira un olorcito a barrio muy particular.

Es tremendamente agradable y acogedor caminar los barrios céntricos y periféricos. Disfrutar de sus construcciones, de su mezcla de tiempos de evolución, de crecimiento y resurgimiento, (Recordemos la destrucción masiva provocada por el terremoto de 1944), y hasta de reinvención de muchos espacios históricos en la actualidad. Todo nos va pintando, paso a paso, un cuadro en donde la perseverancia por el crecimiento y la reinvención son protagonistas, sin por eso olvidarse de las raíces.

Y eso es lo que voy a intentar mostrarles a partir de hoy, en el álbum dedicado a la ciudad y sus detalles.

Comenzaremos por algunos puntos clásicos e ineludibles del centro cívico y comercial, para poco a poco, ir conociendo los barrios que lo rodean. Disfruten, que éste es nuestro primerísimo paseo, pero atención, que la ciudad del sol tiene muchísimo mas que ofrecer, y eso es lo que les voy a mostrar en las próximas semanas :)



La próxima semana, recorremos los parques y plazas de la capital sanjuanina. Hasta entonces!

domingo, 8 de octubre de 2017

Finde largo en Montevideo: Una vuelta inolvidable


¡Y se acaba este nuevo minirecorrido uruguayo para iniciados! Repasamos en dos días completísimos muchos de los aspectos arquitectónicos, culturales, recreativos, turísticos y gastronómicos de la capital uruguaya… Pero el cierre del recorrido, no podía no estar a la altura de semejante experiencia!

Lunes (Feriado): Luego de almorzar en el patio de comidas de la terminal de Tres Cruces, nos aprontamos a la plataforma en donde nos espera nuestro transporte de vuelta a la terminal fluvial de Colonia, en donde Ferry mediante, atracaremos en el puerto de Buenos Aires, listos para el reparador descanso.

Ahora, si calculamos bien, luego del almuerzo podemos hacer una muy buena siesta en el ómnibus. El viaje es bastante monótono y no hay demasiado que ver, y la energía recuperada bien va a ser bien valorada por la experiencia que sigue a continuación.

Volver en el Eladia Isabel (Buquebus, tres horas de mansa navegación por el río de la plata) es un destino en sí mismo. Y si combinamos la experiencia de volver todo este el viaje en cubierta, y si es que el clima y el horario ayudan, claro, con el paisaje rioplatense en pleno atardecer, tendremos una experiencia sin dudas, inolvidable.

Y si no me creen, como siempre, pueden hacer click en la foto siguiente, o mejor aún, animarse a planificarlo, vivirlo, y comentar acá abajo qué les pareció :)



Nos vemos en el próximo recorrido!

¿Te quedaste con ganas de más? Podés ver mis otras crónicas montevideanas, desde los siguientes enlaces:

Ida en ferry y vistas del centro y barrios del sur - Plazas Monumentos y Murales - Feria Tristán Narvaja y Cuerdas de Tambores - La Costanera (Desde El Puerto hasta Playa Ramírez) - La Costanera (Desde Punta Carretas hasta Playa Buceo) - Ciudad Vieja - Detalles de Ciudad Vieja - Atardecer desde la Rambla Gran Bretaña - Los Colores de Palermo - La Feria de Parque Rodó - Desfile de llamadas - Atardecer en la Rambla República Argentina y Homenaje a La Costa Uruguaya - Día del Candombe

domingo, 1 de octubre de 2017

Finde largo en Montevideo: Plan de Domingo

La semana pasada, les contaba qué hacer un Sábado en Montevideo, para aprovechar según mi experiencia, la visita de la mejor manera posible. Hoy, repasamos algunos imperdibles de domingo.

Comenzamos temprano, recorriendo un poco de Palermo y enfilando poco a poco hacia la feria de Tristán Narvaja. Es la feria de las ferias! Se pone realmente muy linda, pero para el mediodía, ya es un gentío que hace muy difícil poder disfrutar de la experiencia sin terminar con un desgaste importante, por lo que para esta hora, y habiendo picado algo, no es mala idea ir pegando la vuelta para seguir recorriendo otros lugares.

Desde Palermo podemos acercarnos a Parque Rodó. Acá también hay una feria muy grande, aunque por otra parte, otra actividad interesante es conocer el parque en sí. En las fotos que acompañan estas crónicas, van a poder ver algo muy particular. Y es que justo pude volver a visitarlo cuando estaban arreglándolo, y parte de esos arreglos, incluyeron el dragado de su lago artificial. Sin dudas, algo que no se ve todos los dias.

Desde acá, pueden tomar un colectivo hasta la playita del Buceo, y desde ahí, caminar por toda la costa de vuelta, disfrutando de otro cierre de día inolvidable. Nuevamente, no olviden gorro y protector solar!

Para la cena, mi recomendación es otro clásico del barrio: La pizzería El Horno de Carlitos es mi favorita en esta parte del mundo.

Nuevamente con ustedes, el álbum que ilustra parte de estas experiencias:



¿Te quedaste con ganas de más? Podés ver mis otras crónicas montevideanas, desde los siguientes enlaces:

Ida en ferry y vistas del centro y barrios del sur - Plazas Monumentos y Murales - Feria Tristán Narvaja y Cuerdas de Tambores - La Costanera (Desde El Puerto hasta Playa Ramírez) - La Costanera (Desde Punta Carretas hasta Playa Buceo) - Ciudad Vieja - Detalles de Ciudad Vieja - Atardecer desde la Rambla Gran Bretaña - Los Colores de Palermo - La Feria de Parque Rodó - Desfile de llamadas - Atardecer en la Rambla República Argentina y Homenaje a La Costa Uruguaya - Día del Candombe


La próxima semana, cerramos el paseo con la vuelta, y un atardecer inolvidable en el Rio de La Plata…